Ingin memulai usaha kuliner, tetapi masih bingung menentukan jenis makanan atau minuman yang akan dijual? Data tren kuliner pilihan konsemen yang dibagikan GoFood dan GrabFood nampaknya bisa menjadi referensi. Data ini menampilkan berbagai jenis makanan dan minuman yang paling banyak dipesan melalui layanan pesan-antar makanan online.
VP Corporate Affairs Food Ecosystem Gojek, Rosel Lavina mengungkapkan, sepanjang 2019 ini hingga bulan Agustus, makanan dengan bahan dasar ayam masih menjadi yang paling banyak dipesan lewat GoFood, seperti topokki chicken, black pepper chicken dan gochujang chicken. Selain itu, varian burger dengan bumbu lokal juga banyak peminat, seperti burger rendang dan burger sambal ijo.
“Minuman rasa kekinian juga masih banyak digemari, seperti brown sugar drinks, oat drinks, regal drinks, dan juga bubble tea atau boba,” kata Rosel Lavina, di acara pemaparan tren kuliner pilihan konsumen selama 2019, di Jakarta, Jumat (4/10/2019).
Berdasarkan waktu atau jam pemesanan, Rosel mengatakan. transaksi terbanyak terjadi pada waktu malam hari dan waktu makan siang. Selain itu, konsumen paling banyak melakukan transaksi di hari Sabtu.
Untuk pemesanan makanan di platform GrabFood, tren-nya juga tidak banyak berubah. Head of Marketing GrabFood & New Business Grab Indonesia, Ichmeralda Rachman mengungkapkan, pemesanan makanan di GrabFood dengan pertumbuhan paling tinggi hingga paruh pertama 2019 adalah bubble drink.
Adapun jenis makanan dan minuman lainnya yang juga paling banyak dipesan yaitu makanan berbahan dasar ayam, mi, pisang goreng, dan minuman kopi.
(beritasatu/transonlinewatch)
